Afin Canadian

12,00 lei

Afin canadian, cunoscut  si sub denumirea de Saskatoon berry, este cel mai nou arbust fructifer cultivat in Romania. Saskatoon este un arbust peren ce apartine familiei Rose si este originar din interiorul Americii de Nord.

Caracteristici afin canadian

Saskatoon berry  este asemanator cu afinul in ceea ce priveste fructele/boabele, insa gustul este diferit. Fructele au o aroma deosebita, sunt mult mai dulci si mult mai aromate decat afinele obisnuite de cultura. In plus, afinul canadian produce fructe mai mari decat afinale de cultura din soiurile obisnuite.

Principala calitate la afin canadian este capacitatea de a se dezvolta chiar si in conditii dure. Se pot obtine rezultate foarte bune chiar si pe timp de seceta sau inghet. Nu este sensibil la ger sau canicula. Afinul canadian nu este pretentios nici la sol. Acesta se poate dezvolta in conditii de aciditate a solului si, de asemenea, suporta si solurile foarte reci.

Totusi, pentru o dezvoltare sanatoasa, planta necesita soluri bine irigate, profunde si fertile, dar si bine expuse la lumina soarelui.

Intrarea pe rod se face dupa doi ani de la infiintarea plantatiei, pentru ca in aceasta perioada, plantele se dezvolta mult mai bine si fructifica mult mai mult.

Tufele de la afin canadian cresc pana la 3-4 metri inaltime si sunt extrem de productive. Acestea produc ciorchini de fructe dulci-aromate in mare abundenta. Saskatoon berry are capacitatea de a fi productiv mai multi ani.

Perioada de inflorire este in luna aprilie.

Fructele de la afin canadian au o rezistenta crescuta si se coc in luna iulie. Acestea se caracterizeaza prin aroma deosebita, diferita fata de cea a afinului obisnuit, si aspect placut, comercial, culoarea fructelor de afin canadian este albastru inchis. Rezista la manipulare si transport.

Afinul canadian este un ingredient perfect in prepararea deserturilor sofisticate, insa la fel de bine se poate consuma proaspat sau congelat, fiind deosebit de sanatos. Fructele sunt bogate in vitamine si minerale.